Wajib Coba, Ini Kreasi Teh Hitam yang Menyegarkan

Teh hitam bisa dikreasikan dengan berbagai cara sehingga makin nikmat saat diseruput. Dengan dipadukan bahan lain, rasa teh hitam jadi unik sehingga bikin kegiatan minum teh kamu makin nikmat dan menyenangkan.

Ratna Somantri, founder Komunitas Pecinta Teh berbagi tips mengkreasikan teh hitam dengan bahan sederhana. Yuk, simak aneka kreasi teh yang bisa kamu coba di rumah.

1. Teh hitam dicampur sirop pandan

Di Indonesia ada banyak macam teh. Teh hitam di suatu daerah bisa jadi beda rasanya dibanding teh hitam dari daerah yang lain. Misalnya saja teh hitam dari Kabawetan, Bengkulu.

Jika kamu menyeduh teh hitam Kabawetan dengan air panas, bisa kamu nikmati rasa seperti cokelat. Tapi begitu tehnya dingin, rasanya seperti ada semburat gula merah dan asam jawa.

"Teh dengan karakter seperti ini cocok dipadukan pakai sirop pandan," kata Ratna Somantri saat launching Iced Tea Book baru-baru ini.

Cara membuat sirop pandannya adalah dengan memanaskan air berisi gula dicampur potongan daun pandan. Setelah gula larut, matikan api dan biarkan dingin, lantas saring air siropnya. Kamu hanya perlu menuang beberapa tetes sirop ke dalam segelas teh hitam sesuai selera. Agar lebih segar, bisa ditambahkan es batu.

2. Teh hitam dicampur sirop sereh

Caranya sama dengan membuat teh hitam campur sirop pandan, hanya saja siropnya terbuat dari campuran air gula dan sereh yang dimemarkan. Selanjutnya, kamu hanya perlu mencampurkan sirop sereh homemade ke dalam segelas teh hitam yang sudah diseduh sebelumnya.

Teh hitam sereh ini pas diminum dalam keadaan dingin di tengah cuaca yang terik. Segar banget.

3. Teh hitam jeruk

Masih dengan cara yang sama, kamu perlu bikin sirop jeruk sederhana terlebih dahulu. Caranya didihkan satu liter air, lalu masukkan parutan kulit jeruk berwarna oranye. Jangan lupa tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut. Setelah itu dinginkan dan bisa disimpan di kulkas sampai 2 minggu.

Kreasikan teh hitam kamu dengan menambahkan sirop jeruk sederhana ini. Agar lebih segar, jangan lupa masukkan es batu.

4. Teh hitam rosemary

Sama dengan kreasi sebelumnya, kamu hanya perlu membuat sirop rosemary lebih dulu. Bahannya wajibnya adalah satu liter air dan gula. Hanya saja yang ditambahkan dalam sirop ini adalah rosemary.

Setelah sirop rosemary siap, tuangkan saja sesuai selera ke dalam segelas teh hitam yang telah diseduh. Makin enak dan segar jika kamu nikmati dalam kondisi dingin.

"Untuk es teh takarannya dua kali lebih banyak. Kalau biasanya 100 ml air pakai 1 gram teh, maka saya pakai 2 gram dengan suhu air hampir mendidih," terang Ratna yang juga aktif di Indonesia Tea Board.

5. Lavender rose black tea

Untuk bikin lavender rose black tea, kamu tidak perlu membuat sirop sederhana. Yang diperlukan adalah 350 gram teh hitam, 50 gram tisane lavender, dan 100 gram tisane mawar kering. Campur semua bahan, lalu simpan dalam toples dan tutup rapat.

Setelah beberapa jam campuran teh itu disimpan, kamu bisa menikmati teh dengan aroma segar dan rasa yang unik.

Bagaimana, kamu tertarik mengkreasikan teh hitam untuk menciptakan teh yang semakin nikmat?